Ribbs de cerdo
También conocido como: pechito · costillar · spare ribs
Las costillas de cerdo para hacer al estilo BBQ: coccion lenta, salsa al final y se despegan del hueso solas.
Cocción recomendada
Horno lento a 150°C, 2-2,5 horas, o parrilla suave.
Historia
Es el costillar de la zona ventral del cerdo, el 'pechito' para hacer estilo BBQ.
Pro tip del asador
Cocción lenta y salsa BBQ al final: se despegan del hueso solas.
Ribbs de cerdo
También conocido como: pechito · costillar · spare ribs
Las costillas de cerdo para hacer al estilo BBQ: coccion lenta, salsa al final y se despegan del hueso solas.
Cocción recomendada
Horno lento a 150°C, 2-2,5 horas, o parrilla suave.
Historia
Es el costillar de la zona ventral del cerdo, el 'pechito' para hacer estilo BBQ.
Pro tip del asador
Cocción lenta y salsa BBQ al final: se despegan del hueso solas.
