Pierna de novillo despostada
La pierna del novillo ya despostada y sin hueso, lista para porcionar. Rinde muchísimo entre milanesas, bifes y cortes para el horno: la compra inteligente para llenar el freezer.
Cocción recomendada
Horno u olla, 1,5-2 horas.
Historia
Es la misma pierna, ya despostada y lista para porcionar según lo que necesites.
Pro tip del asador
Al venir despostada, podés separar las partes más magras de las de olla.
Pierna de novillo despostada
La pierna del novillo ya despostada y sin hueso, lista para porcionar. Rinde muchísimo entre milanesas, bifes y cortes para el horno: la compra inteligente para llenar el freezer.
Cocción recomendada
Horno u olla, 1,5-2 horas.
Historia
Es la misma pierna, ya despostada y lista para porcionar según lo que necesites.
Pro tip del asador
Al venir despostada, podés separar las partes más magras de las de olla.
