Picada especial
Una picada de otra categoría: más magra y de mejor corte, con menos grasa. Para hamburguesas jugosas, albóndigas o una bolognesa como la gente. Se nota la diferencia en el plato.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, pocos minutos.
Historia
Seleccion mas magra que la comun, pensada para hamburguesas de mejor terminacion.
Pro tip del asador
No la aplastes en la plancha: se seca y pierde jugo.
Picada especial
Una picada de otra categoría: más magra y de mejor corte, con menos grasa. Para hamburguesas jugosas, albóndigas o una bolognesa como la gente. Se nota la diferencia en el plato.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, pocos minutos.
Historia
Seleccion mas magra que la comun, pensada para hamburguesas de mejor terminacion.
Pro tip del asador
No la aplastes en la plancha: se seca y pierde jugo.
