Matambrito cerdo
También conocido como: matambre de cerdo
Fino, sabroso y de coccion rapida: el favorito de la parrilla. Tambien se rellena y se ata, como el matambre grande pero en version chica.
Cocción recomendada
Parrilla, 10-12 min por lado.
Historia
Es la versión chica del matambre vacuno, sacada de la zona abdominal del cerdo.
Pro tip del asador
Es fino y de cocción rápida: no lo dejes de más en la parrilla.
Matambrito cerdo
También conocido como: matambre de cerdo
Fino, sabroso y de coccion rapida: el favorito de la parrilla. Tambien se rellena y se ata, como el matambre grande pero en version chica.
Cocción recomendada
Parrilla, 10-12 min por lado.
Historia
Es la versión chica del matambre vacuno, sacada de la zona abdominal del cerdo.
Pro tip del asador
Es fino y de cocción rápida: no lo dejes de más en la parrilla.
