Lengua de cerdo
Se hierve, se pela y se corta en rodajas finas. A la vinagreta es una entrada de las de antes, y sale muy economica.
Cocción recomendada
Hervido, 1,5-2 horas, después se pela.
Historia
Se prepara igual que la lengua vacuna, pero en versión más chica y económica.
Pro tip del asador
Herví, pelá en caliente y cortá en rodajas finas para la vinagreta.
Lengua de cerdo
Se hierve, se pela y se corta en rodajas finas. A la vinagreta es una entrada de las de antes, y sale muy economica.
Cocción recomendada
Hervido, 1,5-2 horas, después se pela.
Historia
Se prepara igual que la lengua vacuna, pero en versión más chica y económica.
Pro tip del asador
Herví, pelá en caliente y cortá en rodajas finas para la vinagreta.
