
También conocido como: medallon de cerdo
Hechas aca, con carne de cerdo picada del dia. Jugosas en la plancha y bien cocidas, como corresponde.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, 4-5 min por lado.
Historia
Se hacen acá, con carne de cerdo picada del día.
Pro tip del asador
Cociná bien hasta el centro, no la dejes jugosa como una de vaca.

También conocido como: medallon de cerdo
Hechas aca, con carne de cerdo picada del dia. Jugosas en la plancha y bien cocidas, como corresponde.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, 4-5 min por lado.
Historia
Se hacen acá, con carne de cerdo picada del día.
Pro tip del asador
Cociná bien hasta el centro, no la dejes jugosa como una de vaca.