Cuadril de cerdo
De la cadera, magro y tierno. Entero al horno queda muy prolijo para cortar en rodajas, y en fetas sale una plancha rapida.
Cocción recomendada
Horno a 180°C, 1 hora, o plancha.
Historia
Sale de la cadera del cerdo, magro y tierno.
Pro tip del asador
Entero al horno queda prolijo para cortar en rodajas parejas.
Cuadril de cerdo
De la cadera, magro y tierno. Entero al horno queda muy prolijo para cortar en rodajas, y en fetas sale una plancha rapida.
Cocción recomendada
Horno a 180°C, 1 hora, o plancha.
Historia
Sale de la cadera del cerdo, magro y tierno.
Pro tip del asador
Entero al horno queda prolijo para cortar en rodajas parejas.
