Chorizo colorado
También conocido como: chorizo seco colorado
Seco, firme y cargado de pimenton. No es de parrilla: es el que le da alma al locro, al puchero y a cualquier guiso de invierno. Tambien va crudo en la picada.
Cocción recomendada
Guiso u olla, 20-30 min.
Historia
Lleva pimentón y vino tinto en su condimento, típico del locro y los guisos.
Pro tip del asador
Va mejor a la olla que a la parrilla, es un embutido pensado para eso.
Chorizo colorado
También conocido como: chorizo seco colorado
Seco, firme y cargado de pimenton. No es de parrilla: es el que le da alma al locro, al puchero y a cualquier guiso de invierno. Tambien va crudo en la picada.
Cocción recomendada
Guiso u olla, 20-30 min.
Historia
Lleva pimentón y vino tinto en su condimento, típico del locro y los guisos.
Pro tip del asador
Va mejor a la olla que a la parrilla, es un embutido pensado para eso.
