Panceta ahum
También conocido como: panceta ahumada · bacon
Curada y ahumada de verdad. Se dora rapido en la parrilla y perfuma todo lo que tenga cerca.
Cocción recomendada
Parrilla o sartén, pocos minutos por lado.
Historia
Es panceta curada y terminada con ahumado, distinta de la panceta cruda para horno.
Pro tip del asador
Se dora rápido por su curado: no necesita mucho fuego.
Panceta ahum
También conocido como: panceta ahumada · bacon
Curada y ahumada de verdad. Se dora rapido en la parrilla y perfuma todo lo que tenga cerca.
Cocción recomendada
Parrilla o sartén, pocos minutos por lado.
Historia
Es panceta curada y terminada con ahumado, distinta de la panceta cruda para horno.
Pro tip del asador
Se dora rápido por su curado: no necesita mucho fuego.
