Carne para la olla
Una selección de carne pensada para la olla. A fuego lento se pone tierna y le da cuerpo y sustancia al guiso, al puchero o al estofado. La base de un plato de cuchara como la gente.
Cocción recomendada
Olla, coccion lenta 1,5-2 horas.
Historia
Es la mezcla clasica para puchero y guiso de toda la vida.
Pro tip del asador
Sumala desde agua fria para que suelte bien el sabor al caldo.
Carne para la olla
Una selección de carne pensada para la olla. A fuego lento se pone tierna y le da cuerpo y sustancia al guiso, al puchero o al estofado. La base de un plato de cuchara como la gente.
Cocción recomendada
Olla, coccion lenta 1,5-2 horas.
Historia
Es la mezcla clasica para puchero y guiso de toda la vida.
Pro tip del asador
Sumala desde agua fria para que suelte bien el sabor al caldo.
