Carnaza comun
La carnaza de todos los días: magra, rendidora y bien económica. Para el estofado, la cacerola o las milanesas de la semana. A fuego lento se pone tierna y sabrosa.
Cocción recomendada
Olla o guiso, coccion lenta.
Historia
Version mas economica de la carnaza, con algo mas de nervio.
Pro tip del asador
Cocina bien despacio y a fuego bajo: el tiempo ablanda cualquier nervio.
Carnaza comun
La carnaza de todos los días: magra, rendidora y bien económica. Para el estofado, la cacerola o las milanesas de la semana. A fuego lento se pone tierna y sabrosa.
Cocción recomendada
Olla o guiso, coccion lenta.
Historia
Version mas economica de la carnaza, con algo mas de nervio.
Pro tip del asador
Cocina bien despacio y a fuego bajo: el tiempo ablanda cualquier nervio.
