
También conocido como: longaniza ahumada
Embutido seco y ahumado, de sabor bien marcado. Va derecho a la tabla, o en cubitos para levantar un guiso.
Cocción recomendada
Salteado o a la tabla, sin cocción si es seca.
Historia
Es embutido seco de cerdo y vacuno, ahumado, de producción propia de la casa.
Pro tip del asador
Va derecha a la tabla en fetas, o en cubitos para levantar un guiso.

También conocido como: longaniza ahumada
Embutido seco y ahumado, de sabor bien marcado. Va derecho a la tabla, o en cubitos para levantar un guiso.
Cocción recomendada
Salteado o a la tabla, sin cocción si es seca.
Historia
Es embutido seco de cerdo y vacuno, ahumado, de producción propia de la casa.
Pro tip del asador
Va derecha a la tabla en fetas, o en cubitos para levantar un guiso.