Costilla banderita
También conocido como: tira fina de costilla
Costilla cortada finita: el hueso queda como mástil y la carne como la banderita. Se hace rápido y sale bien crocante.
Cocción recomendada
Parrilla a fuego medio, 20-25 min.
Historia
Es la costilla cortada finita, el hueso queda como mástil y la carne como la banderita.
Pro tip del asador
Se hace rápido y sale bien crocante por lo fina que es.
Costilla banderita
También conocido como: tira fina de costilla
Costilla cortada finita: el hueso queda como mástil y la carne como la banderita. Se hace rápido y sale bien crocante.
Cocción recomendada
Parrilla a fuego medio, 20-25 min.
Historia
Es la costilla cortada finita, el hueso queda como mástil y la carne como la banderita.
Pro tip del asador
Se hace rápido y sale bien crocante por lo fina que es.
