Chorizo rosca puro cerdo
También conocido como: rueda de chorizo · chorizo enroscado
Una sola pieza enroscada que se lleva entera a la parrilla y se da vuelta de un saque. Puro cerdo, y en la mesa entra pisando fuerte.
Cocción recomendada
Parrilla a fuego suave, 20-25 min, dando vuelta seguido.
Historia
Es una pieza larga enroscada en espiral, pensada para compartir en la mesa larga.
Pro tip del asador
Movela con dos espátulas, no con un tenedor, para que no se rompa la rosca.
Chorizo rosca puro cerdo
También conocido como: rueda de chorizo · chorizo enroscado
Una sola pieza enroscada que se lleva entera a la parrilla y se da vuelta de un saque. Puro cerdo, y en la mesa entra pisando fuerte.
Cocción recomendada
Parrilla a fuego suave, 20-25 min, dando vuelta seguido.
Historia
Es una pieza larga enroscada en espiral, pensada para compartir en la mesa larga.
Pro tip del asador
Movela con dos espátulas, no con un tenedor, para que no se rompa la rosca.
