Bisteca
Un bife finito para la plancha o la sartén, de esos de todos los días. Vuelta y vuelta y listo: queda bárbaro con un par de huevos fritos o en un buen sándwich caliente.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, 3-4 min por lado.
Historia
Es el nombre que en algunas zonas del país le dan al bife cortado fino, listo para la plancha.
Pro tip del asador
Por ser fina, se cocina rápido: no la dejes de más o se seca.
Bisteca
Un bife finito para la plancha o la sartén, de esos de todos los días. Vuelta y vuelta y listo: queda bárbaro con un par de huevos fritos o en un buen sándwich caliente.
Cocción recomendada
Plancha o parrilla, 3-4 min por lado.
Historia
Es el nombre que en algunas zonas del país le dan al bife cortado fino, listo para la plancha.
Pro tip del asador
Por ser fina, se cocina rápido: no la dejes de más o se seca.
